|
|
Salade Met Gegrilde Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1-2 el. witte wijnazijn
* zout, peper
* 4-5 el. walnotenolie
* 2 el. fijngesneden bieslook
* 150 gr. gemengde groene slablaadjes (groene eikenbladsla, de
zachte binnenste blaadjes van de romaanse sla en wat rucola)
* 150 gr. verse geitenkaas, in plakjes
* 12 plakjes ciabatta, licht geroosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer een dressing van de azijn, zout, peper, notenloie en bieslook. Meng de dressing voorzichtig met de salade. Leg de plakjes kaas dakpansgewijs op het brood en zet ze even onder de hete grill of 6-8 min. in een hete oven op 180 ? C tot de kaas gesmolten is.
Serveer het brood met de kaas op de salade.
|
|
|